Đồng An Gia

  Cà phê chồn là loại cà phê đặc sản với giá trị cao của khu vực Tây Nguyên. Ngoài Đắk Lắk là tỉnh có diện tích trồng cà phê sớm và tiên phong phát triển các mô hình cà phê chồn thì   cà phê chồn Pleiku   những năm gần đây cũng được quan tâm, yêu thích bởi chất lượng vượt trội. Cà phê chồn Pleiku nhìn chung có sản lượng ít, chỉ được cung cấp bởi những thương hiệu lớn nhưng nhờ đó, chất lượng và hương vị cà phê đảm bảo những gì tinh túy nhất của cà phê chồn huyền thoại. Điều gì làm nên sự đặc biệt của cà phê chồn Pleiku Giá trị của cà phê chồn nói chung và cà phê chồn Pleiku nói riêng được tạo nên từ 3 yếu tố đó là sự quý hiếm, quy trình chế biến và văn hoá cà phê của nơi sản xuất. Cà phê Pleiku dù có sản lượng thấp hơn nhưng chất lượng chưa bao giờ thua kém cà phê Đắk Lắk. Do đó, cà phê chồn Pleiku cũng hội tụ đủ 3 yếu tố và mỗi yếu tố đều gắn với địa danh Pleiku còn mang lại sự đặc biệt, hấp dẫn hơn nhiều. Trong đó: Văn hoá cà phê ở Pleiku Cà phê là nét văn hoá đặc trưng bậc nhất tại